Du Mercredi au Samedi, venez préparer, présenter, et déguster autour d'un verre de vin les menus proposés par Olivier BERTÉ. L'atelier de cuisine "les Coulisses du Chef" est également ouvert aux enfants le mercredi, un cours ludique et pédagogique pendant lequel ils auront la joie de réaliser eux-même les plats qu'ils dégusteront ensemble.
Possibilité de louer l'atelier pour des cours de cuisine particuliers privés.
Olivier BERTÉ propose la réalisation d'un menu dans son intégralité, soit au sein de l'entreprise, soit dans des lieux d'exception (notamment au château de Breteuil). Comme dans la cuisine d'un grand restaurant, l'esprit d'équipe et l'organisation sont de rigueur pour la réussite d'une oeuvre collective de qualité. Séminaires, motivation d'équipes...
Olivier Berté dévoile ses secrets gourmands et astuces de chef à votre domicile, pendant trois heures.
Apprenez à cuisiner comme un chef et réalisez un menu complet : entrée-plat-dessert. L'occasion de transformer votre cuisine en laboratoire culinaire et d'épater vos amis par la suite.
Vous et vos amis, à votre domicile, réaliserez un menu savoureux : d'exception, vapeur, végétarien...(entrée - plat - dessert) et le dégusterez ensemble.
Ces cours allient le plaisir de se retrouver et d'apprendre les trucs et astuces des chefs : les dosages des saveurs, l'équilibre des menus...
